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水産物

全国の「おいしい」を広島へ

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青果物

熟練のせり人が全国の旬を扱います!

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花き

世界から選りすぐりの花を広島へ

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食肉

安心な おいしいお肉を みなさまに

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広島の豊かな食生活と花のある暮らしを支えます

市場の目的

中央卸売市場は、私達の食生活に欠かせない野菜、果実、水産物、食肉や生活に潤いを与える花きを、国内外から安定的に集荷し、公正な取引により適正な価格で販売して、消費者のもとに安定して供給することを目的としています。

広島市中央卸売市場は、中四国地方の拠点となっている卸売市場で、中央市場(青果物、水産物、花き)、東部市場(青果物)、食肉市場(食肉)の3市場で構成されています。

令和3年版 市場概要(3市場の施設や取引等)
令和3年休開市日
令和4年休開市日
市場の見学

令和3年10月15日から各市場での見学を一部再開しました。

関連情報

広島市HP内の情報

お知らせ

令和4年休開市日カレンダーを掲載しました。(令和3年12月6日)